Malzemeler :
• 2 adet patates
• 6-8 adet siyah zeytin
• 6-8 adet yeşil zeytin
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı salca
• 3 adet yumurta
• Tuz
• Karabiber

Hazırlanışı :
Patatesleri soyup kare kare ufak doğrayın, zeytinlerin cekirdeklerini cıkarıp yarım yarım bolun, soğanı kıyın.

Once patatesleri tavaya bir yemek kaşığı yağla koyup kavurun kızarmaya başlayınca soğanı ve zeytinleri salcayla birlikte ekleyip kavurmaya devam adin. Soğanlar pembeleşince cırpılmış yumurtaları ekleyin tuzunu koyun ve karıştırarak pişirin karabiber ekleyerek servis yapın.
__________________