Malzemeler:

2 bardak beyaz un
100 gram tereyağı
4 corba kaşığı şeker
1 tutam tuz
5 gr kabartma tozu
2 yumurta
125 gr krema
Yapılışı:


Bir karıştırma kabına un ve kabartma tozunu eleyerek koyuyoruz. Ardından tuzu ve şekeri ekleyip bir catal yardımıyla iyice karıştırıyoruz. Soğuk tereyağını unun uzerine rendeliyoruz ve catalla ezerek karıştırıyoruz. Diğer yanda bir kapta yumurtaları 2-3 dakika cırpıyoruz. Yumurtaları krema ile birlikte karışıma ilave ettikten sonra catal yardımıyla iyice karıştırıyoruz. Tezgahın uzerine un serpip hamuru merdane yardımıyla 2 cm kalınlığında acıyoruz. Yuvarlak bir kesme kabını unlayarak acılmış hamuru kesiyoruz. Kestiğimiz hamurları yağladığımız tepsiye aralıklı olarak yerleştiriyoruz. Onceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 15 dakika pişirdikten sonra servis ediyoruz.
__________________