Malzemeler:

3 fincan un
2 adet muz
1 paket vanilya
4 adet yumurta
3 fincan şeker
1 cay kaşığı kabartma tozu
Krema icin:

125 gr margarin
1 adet yumurta
1 cay bardağı şeker
1 cay bardağı un
3 bardak sut

Yapılışı:

Pastamızın oncelikle kremasını hazırlıyoruz. Krema icin 1 adet yumurta ile 1 cay bardağı şekeri cırpıyoruz. Dilersek zaman kazanmak icin cırpma işlemini mikser yardımıyla da yapabiliriz. Ardından unu ilave edip sutle karıştırarak muhallebi kıvamı elde edene kadar pişiriyoruz. Kaynamaya başlayınca margarini ekliyoruz.

Pastamızın kekini hazırlamak icin oncelikle yumurta ile şekeri cırpıyoruz. Ardından unu ekleyip vanilya ve kabartma tozunu dokuyoruz. Elde ettiğimiz karışımı kek kalıbına boşaltıyoruz. 175 derecedeki fırında 30 dakika pişiriyoruz. Kek piştikten sonra bir testereli bıcak veya ip yardımıyla enlemesine ikiye boluyoruz. Bir parcasına kremayı surerek uzerine muzları yerleştiriyoruz ve diğer parcayı uzerine kapatıyoruz. Son olarak ince bir tel suzgec yardımıyla da uzerine pudra şekeri serperek pastamızı tamamlıyoruz.
__________________