Malzemeler:

250 gr kıyma
7 yumurta
Kırmızı toz biber
Karabiber
Kekik
1 cay bardağı galeta unu
1 cay bardağı un
Kızartmak İcin:

Sıvı yağ
Yapılışı:

Oncelikle 6 yumurtayı haşlayıp soyduktan sonra bir kenarda bekletiyoruz. Bir kaba kıymayı koyup uzerine karabiber, kekik, tuz ve kırmızı toz biber ekleyip iyice yoğuruyoruz. Haşladığımız yumurtaları una batırdıktan sonra kıymayla kaplıyoruz. Kalan 1 yumurtayı da bir kasede iyice cırpıyoruz. Kıymayla kapladığımız yumurtaları once cırpılmış yumurtaya sonra galeta ununa buluyoruz. Bir tavaya sıvı yağ koyup kızdırıyoruz. Hazırladığımız yumurtaları kızgın yağda kızartıp sıcak olarak servis ediyoruz.
__________________