4 su bardağı sut
3 yemek kaşığı nişasta
2. 5 yemek kaşığı un
7 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
1 portakal kabuğu rendesi
Portakallı Muhallebi Tarifi Yapılışı
Sut, nişasta, un ve şekeri tencereye alalım ve guzelce karıştıralım.
Nişasta eriyince ateşe koyalım.
Kaynayana kadar karıştıralım.
Muhallebi kıvamı alınca tereyağını koyalım ve eriyene kadar karıştıralım.
Ateşten aldıktan sonra portakal kabuğu rendesini koyup bi tur daha karıştıralım.
Kaselerin dibine 1 yemek kaşığı cekilmiş ceviz koyup uzerine sıcak muhallebiyi dokelim ve buzdolabında en az 1 saat beklettikten sonra servis tabağına ters cevirelim.
Servise hazır. Afiyet olsun. . ☺
__________________