Mini Sevgililer Gunu Pastam Tarifi İcin Malzemeler
Pandispanya icin;

3 adet yumurta
1 su bardağından bir parmak az toz şeker
1 su bardağından bir parmak az un
Yarım cay bardağı sıcak su
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
İc malzeme;

Vanilyalı kat icin:

1 fincan un
1 tatlı kaşığı margarin
1 su bardağı sut
2 corba kaşığı toz şeker
Kakaolu kat icin;

Nestle surulebilir kahvaltılık cikolata
Uzerine suslemek icin;

1 paket toz kremşanti
1 su bardağı sut
Glazur cikolata
Gri boncuk şeker
Pembe şeker hamuru
Mini Sevgililer Gunu Pastam Tarifi Yapılışı
Merhabalar. sevgililer gunu yaklaşıyor ve herkeste bir hediye arama telaşı başladı. amaaa kendi emeğinizle yapılmış bir pastanın yerini hic bir hediye tutamaz😉bu yuzden sizlerle yeni denemiş olduğum mini pastamın tarifini hemen paylaşıyorum😊

Oncelikle yumurtalarımızın sarı ve beyazını ayırıyoruz.
Ayrı ayrı kaplarda olacak bu onemli. Sonra yumurta aklarımızı 1 bardak toz şekerimizin sadece yarısını ekliyoruz.
Yumurta aklarımız kar gibi oluncaya kadar cırpıyoruz. Akışkan olmayacak.
Daha sonra başka bir kapta beklettiğimiz yumurta sarıları ve kalan yarım bardak toz şekerimizi krema kıvamına gelecek şekilde cırpıyoruz.
Uzerine unumuzu eleyerek ekliyoruz yine karıştırıyoruz
Unu ekledikten sonra hamurumuz.
Koyu olmuş olacak. Uzerine yarım cay bardağı sıcak suyumuzu ekliyoruz. Hemen karıştırıyoruz vee artık kar gibi olmuş yumurta aklarımızı eklemeye geldi sıra.
Bu aşamada artık spatula ya da tahta bir kaşık kullanıyoruz cunku yumurta akları cabuk sonuyor.
Yavaş yavaş karışıma aktarıyoruz. Alttan uste doğru yavaşca karıştırıyoruz. En son kabartma tozu ve vanilyayı ekliyoruz.
Mini kek kalıplarımıza karışımımızı eşit pay ediyoruz.
Kalıplarımızın tabanına yağlı kağıt sermeyi tabiki unutmuyoruz kekimizi cıkarırken parcalansın istemeyiz.
Onceden ısıttığımız 180 derece fırınımızda 25-30 dk civarı pişiriyoruz. 20 dk dan once acmıyoruz, fırın kapağını kesinlikle.
Kurdan testi yaparak pişmiş mi diye kontrol ediyoruz.
Fırından cıkardıktan sonra soğumalarını bekliyoruz. kalıplardan cıkarıp keklerimizi dilediğimiz şekilde susluyoruz.
__________________