Etli Nohutlu Pilav Tarifi İcin Malzemeler
2 su bardağı pirinc (200 ml lik bardaki)
1 su bardağı nohut
1 yemek kaşığı tereyağ
Tuz
Karabiber (isteğe bağlı)
Tavuk icin
1 tane tavuk goğsu
Tuz
Karabiber
Pulbiber
Sıvı yağ
Etli Nohutlu Pilav Tarifi Yapılışı
Herkese selamlar;

Etimizi haşlayalım.
Bir yandan da nohutları haşlayalım.
Pirincimizi 30 dk ılık suda bekletiyoruz ,etimiz haşlandıktan sonra kucuk kucuk parcalıyoruz.
Tenceremize tereyağı ve sıvı yağı koyuyoruz, pirincimizi ve haşlanmış nohutları birlikte iyice kavuruyoruz.
Tuzunu ve karabiberi de ekliyoruz (karabiber isteğe bağlı) suyunu ekleyip kısık ateşte suyunu cekene kadar pişiyoruz.
O pişene kadar ayrı bir tavaya biraz yağ alıp etimizi kızartıyoruz.
Ustune karabiber ,tuz ve pul biber ekleyerek iyice kızartıyoruz.
Pilav olduktan sonra altını kapatıp 20 dk dinlendirip servis ediyoruz.
__________________