1 cay bardağı (100 ml) yağ
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sut
3 yemek kaşığı kakao
2 su bardağı un
1 tatlı kaşığı vanilya
1 paket kabartma tozu
Sosu icin:
2 yemek kaşığı (50 ml) yağ
Bir su bardağı sut
1 su bardağı su
3 yemek kaşığı tepeleme kakao
1 tepeleme yemek kaşığı un
1/2 su bardağı şeker
Bol soslu ıslak kek hazırlanışı
Yumurta ve şekeri karıştırma kabına alıp mikserle rengi ağırana kadar cırpın. Yağ ve sutu ekleyip karıştırmaya devam edin. Kakao, un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyip iyice cırpın. Yağ ile kolayca yağladığınız baton bir kek kalıbına hamuru dokup onceden ısıtılmış fırında, 190 derecede 20-25 dakika kadar pişirin. Fırından cıkan kekinizi soğumaya bırakın.
Bu sırada sosu icin bir tencereye sut, su, yağ, kakao, un ve şekeri ekleyin. Şeker eriyip sosunuz koyulaşana kadar pişirin. Hazırladığınız sosu kalıbından cıkardığınız kekin uzerine gezdirin. Yarım saat kadar bekleyip servis edin.
__________________