6 adet milfoy
Yarım su bardağı cilek
3 su bardağı sut
1 cay bardağı toz şeker
1 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
Pudra şekeri
Cilekli milfoy pasta hazırlanışı
Milfoyu dondurucudan cıkarın ve biraz yumuşamasını bekleyin. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve milfoyleri uzerine dizin. Milfoylerin uzerine cok kabarmamaları icin catalla delin ve milfoylerin uzerine de yağlı kağıt serin. Başka bir fırın tepsisini ağırlık yapması icin uzerine yerleştirin. Onceden ısıtılmış 200 derece fırında 20-25 dakika pişirin. Fırından cıkarıp soğumaya bırakın.
Bir tencerede sut, şeker, un, nişasta ve yumurta sarısını ekleyip karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Ateşten alıp icine vanilya ve tereyağını ekleyip yağ eriyinceye kadar karıştırın ve soğumaya bırakın. Soğuyan kremayı sıkma torbasına koyun.
Bir milfoyu onunuze alın ve icerisine kremadan sıkın, uzerine ince dilimlenmiş cilek dizin. Ardından uzerine ikinci milfoyu koyup yeniden krema sıkıp, cilek yerleştirin. Son olarak en uste bir milfoy daha koyup pudra şekeri serperek servis yapın.
__________________