Malzemeler
1 paket yaş maya
1 su bardağı ılık sut
1 su bardağı ayciceği yağı
2 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 şişe soda
2 su bardağı un
İc malzeme icin
1/4 demet maydanoz
250 gr beyaz peynir
Uzeri icin
1 yumurtanın sarısı
Haşhaş
Bayatlamayan poğaca hazırlanışı
Lezzet'in bu pratik tarifleri ile ramazan sofralarınıza ayrı bir ozen katın. Yaş mayayı ılık sutun icinde toz şekerle birlikte eritin. Kalan hamur malzemelerini de ekleyip yoğurun. Mayalanması icin uzerini bir bezle ortup 45 dakika bekletin. Beyaz peyniri catalla ezip maydanozu ince kıyın ve karıştırın. Hamurdan mandalina buyukluğunde parcalar koparıp iclerine peynirli karışımdan paylaştırın. Elinizle yuvarlayıp kapatın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Uzerlerine yumurta sarısı surup haşhaş serpin. 180 dereceye ayarlı fırında 30 dakika pişirip servis yapın.
__________________