Malzemeler
5 su bardağı un
1 cay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı şeker
Goz kararı tuz
1 paket maya

İc malzeme;
Yarım kg kıyma
2 soğan
2 domates
1 kırmızı biber
1 tutan maydanoz
1 yemek kaşığı biber salcası
Pul biber, tuz, sıvı yağ

Hazırlanışı
Unumuzu bir kaba alıyoruz ,sıvı yağ şeker ve tuzunu mayayı ekleyip alabildiği kadar su ekleyip yoğuruyoruz, kulak memesi kıvamında olacak 20 dakika dinlendiriyoruz, icini robottan onca soğanları geciriyoruz, sonrasında domates biber ve maydanozu atıyoruz, robottan alıyoruz, icine baharat ve salcamızı baharatlarımızı harmanlıyoruz, alabildiğince sıvı yağ katıyoruz gevşeteceğiz, icini puf noktası hamuru 20 dakikadan fazla bekletmeyeceğiz. Hamurumuzu mandalina buyukluğunde bezeler yapıyoruz ,sonrasında acıyoruz uzerine haddimizi elimizle yayıyoruz, alabildiği kadar az veya cok isteğe kalmış ısınmış olan sacımıza veya aramızda istiyoruz. Afiyet olsun.