Dible fasulyeli pilav tarifi icin malzemeler
1 kg taze fasulye
1 su bardağıpirinc
3 orta boy soğan
1 cay bardağı su
1 kucuk domates
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Kırmızı pul biber
Fındık yağı

Dible fasulyeli pilav Nasıl Yapılır
Taze fasulyeleri kucuk parcalar şeklinde doğrayın. Soğanın akabuğunu soyup piyazlık doğrayın. Fasulyelerin yarısını tencereye alın. Uzerine soğan, pirinc, rendelenmiş domates, tuz ve pul biber ekleyin. Kalan fasulyeleri ilave edin. Su ve tereyağını ekleyip kısık ateşte kapağı kapalı olarak kendi buharında pişirin. Yemeği servis tabağına alın. Uzerine tavada ısıtılmış fındık yağını gezdirip servis yapın.

Taze fasulye, Orta ve Doğu Karadeniz bolgelerinde en cok sevilen sebzelerin başında gelir. Turşusu, kavurması ve pilava eklenmiş hali iftar sofralarının olmazsa olmazıdır.
__________________