MALZEMELER
70 gr tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
70 gr margarin (oda sıcaklığında yumuşamış)
55 gr pudra şekeri
170 gr un
25 gr kakao
50 gr potibor biskuvi

Uzeri icin gerekli olanlar:
3 yemek kaşığı kakao
3 yemek kaşığı pudra şekeri

HAZIRLANIŞI
Oncelikle derin bir karıştırma kabının icine oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ve margarini koyalım. Uzerine pudra şekerini ekleyip, bir catal veya mikserin duşuk devriyle 2 dakika kadar cırpıp, katı bir krema haline getirelim.
Sonra uzerine un ve kakaoyu ekleyelim. İster bir robotta ya da bir naylon torbanın icinde doverek un haline getirdiğimiz potibor biskuviyi de yukarıdaki karışımın uzerine ilave edelim.
Yine mikserin duşuk devriyle veya bir spatula ya da kaşık yardımıyla hamuru iyice karıştıralım. Tum malzemelerin birbiriyle karışıp, ozleşmelerini sağlayalım. Bu arada fırına dayanıklı, kucuk boy yani 25-30 cm capında yuvarlak veya bu boyutlarda kare, dikdortgen bir kalıbın icini iyice yağlayalım. Bunun icin oda sıcaklığında iyice yumuşamış bir tatlı kaşığı kadar margarini, elle veya kağıt bir peceteyi top yaparak kalıbın her tarafına surelim. Bir pasta fırcası da kullanabilirsiniz. Ya da yağı iyice eritipte kalıbı yağlayabilirsiniz. Fırın kabımızın yağlama işi bittiğine gore artık kek hamurumuzu kalıba bir guzel yerleştirip, yayalım. Sonrada 175 dereceye ayarlı ve 10 dakika onceden ısıtılmış fırının orta gozunde 22-25 dakika kadar pişirelim. Hemen fırından cıkaralım ve ılınmasını bekleyip, kucuk ucgenler şeklinde dilimleyelim. İstediğiniz bicimde de kesebilirsiniz. Sonra da kakao ve pudra şekerini karıştırıp, bir cay suzgecinin icine koyarak dilimlerin uzerine serpiştirelim. Soğuyunca servise sunalım.
__________________