MALZEMELER
3 adet kereviz
1 adet limonun suyu
4 adet havuc
1 adet kuru soğan
1 bardak zeytinyağı
1 yemek kaşığı un
4 adet kesme şeker
Tuz

HAZIRLANIŞI
Kerevizleri soyup, halka şeklinde doğrayın. Limonlu suda bekletin.
Havucları soyup, butun bırakın.
Soğanı zeytinyağında pembeleştirin. Unu atıp, cevirin. Kerevizleri, havucları, şekeri ekleyin. Uzerini kapatacak kadar su koyup, pişirin.
Kerevizleri tencereden alıp, tabağa yerleştirin. Havucların 3 tanesini blenderda pure yapın. Kerevizlerin uzerine yerleştirin. Kalan havucla kenarlarını susleyin. Ortasına dereotuyla sus yapın.
__________________