MALZEMELER
1 adet gobek marul (atom)
1 adet tavuk goğus eti
5-6 dilim jambon
1 yemek kaşığı ketcap

HAZIRLANIŞI
Gobek salatayı iyice yıkayıp, dorde bolun ve sirkeli suda bekletin. Haşlanmış goğus etini varsa, derisinden ve kemiklerinden ayırın, iri iri didikleyin. Jambonu ince uzun şeritler halinde dilimleyin. Gobek marulu suzdurup, servis tabağına alın, bir bıcak yardımıyla marulun ortasını oyun ve tavuk parcalarıyla jambon dilimlerini tam ortaya yerleştirin. Ketcap ve hardal sos gezdirerek, servis yapın.
__________________