MALZEMELER
10 avuc un
10 yemek kaşığı erimiş tereyağı
2 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 cay kaşığı tuz
½ su bardağı ılık su
Nişasta, un (acmak icin)

Şurubu icin;
5 su bardağı şeker
5 su bardağı un
2-3 damla limon suyu
şekerle su iyice kaynatılarak ustune limon suyu katılarak ılımaya bırakılır.

HAZIRLANIŞI
Derin bir karıştırma kabının icinde tum malzeme iyice yoğrularak, 1 saat kadar dinlendirilir. 10 adet beze yapılır. Hamurlar nişasta, un karışımı ile ince acılır. Tepsiye kat kat doşenir. Ortasına bol ceviz serpilir. Baklava dilimlerine kesildikten sonra ustune bol kızgın zeytinyağı dokulur. Kızgın fırında kızartılır. Yağı suzulur, soğuyunca ılık şurup dokulur.
__________________