MALZEMELER
3 adet tavuk goğus eti
2 adet kırmızı biber
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı borulce
Yarım demet ıspanak
1 adet kuru orta boy kuru soğan
1 yemek kaşığı margarin
1 cay kaşığı kırmızı toz biber
1 cay kaşığı karabiber
1 cay kaşığı tuz

HAZIRLANIŞI
Borulceyi 1 saat ılık suda bekletip, haşlayın.
Ispanakların koklerini ayırıp, bir sure tuzlu suda bekletin. Suzdurup, bol suda yıkayıp, ayıklayın ve kucuk kucuk doğrayın.
Tavla zarı formunda doğradığınız soğanı, margarinle pembeleşene kadar kavurun. Haşladığınız borulce, karabiber, tuz ve 2 bardak su koyup 20 dakika pişirin. Ispanak ve toz biber ilave edip 10 dakika daha pişirin.
İri doğranmış tavuk etlerini, aralarına kırmızı biber koyarak cop şişlere gecirin.
Tuz atıp, yağsız tavada iki traflı kızartın. Cop şişleri borulcenin ustune yerleştirip servis yapın.
__________________