MALZEMELER
125 gr. margarin
2 yemek kaşığı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 cay bardağı sut
1 adet yumurta
12 yemek kaşığı un
1 tutam tuz

Ustu icin:
1 su bardağı fındık
3 yemek kaşığı fındık ezmesi

HAZIRLANIŞI
Margarin, yoğurt, yumurta, tuz ve sutu karıştırın. Yavaş yavaş un ilave ederek yumuşak bir hamur tutun. Hamuru 20 dakika bekletin. Hamurdan ceviz buyukluğunde bir beze yapıp kurabiye kalıbıyla yıldız şekli verin.
Hamuru tart kalıbına kenarlarından yukselterek yayın. Yuksek kısımlara fındıkları batırarak dizin. Yıldız kurabiyeleri de ustune koyup 180 derecelik fırında 15 dakika tartı pişirin. Tartın ustune fındık ezmesi surup 5 dakika daha pişirin. Soğuduktan sonra servis yapın.
__________________