Malzemeler :
• 500 gr. iri bıcak (zırh) kıyması,
• 500 gr. patates,
• 1 veya 2 patlıcan,
• 3 buyuk domates,
• Kırmızıbiber, yeterince tuz,
• 1 buyuk soğan,
• 2 tane yeşil biber,
• 10 diş sarımsak,
• Karabiber, yenibahar, yağ.

Hazırlanışı :
Butun malzemeler doğranır, baharatlar da katılarak karıştırılır. Bu malzeme 3-4 cm. yuksekliğinde olan bir tepsiye konur ve tepsi fırına surulur. 1 saat kadar sonra fırından cıkarılan yemek servise hazırdır.
__________________