Malzemeler:

200 gr tereyağı
200 gr pudra şeker
200 gr un
100 gr irmik
35 gr toz fıstık
1 cay kaşığı gul suyu
1 yemek kaşığı portakal suyu
Yarım su bardağı soyulmuş Antep fıstığı
Yapılışı:

Bir tavada tereyağını erittikten sonra ılınması icin bir kenara alıyoruz. Ilındıktan sonra şekeri ekleyip iyice cırpıyoruz. Ardından gul suyu, portakal suyu, irmik, un ve toz fıstığı ekleyip iyice yoğuruyoruz. Yoğurduktan sonra hamuru 15 dakika dinlendiriyoruz. Daha sonra hamurdan kucuk parcalar kopartıp elimizle yuvarladıktan sonra yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye aralıklarla diziyoruz. Uzerlerine birer fıstık yerleştirdikten sonra 180 derece fırında 15-20 dakika pişiriyoruz. Piştikten sonra soğumaya bırakıyoruz ardından servis ediyoruz.
__________________