125 gram tereyağı
2 yumurta
1 su bardağı sut
3 yemek kaşığı şeker
1/2 (yarım) su bardağı nişasta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1.5 su bardağı un
Uzeri icin;
Muz
Surulebilir cikolata
Cıtır Waffle Tarifi Yapılışı
Oncelikle tereyağını kısık ateşte eritip soğutalım.
Yumurtaların sarısı ile beyazını ayıralım. Mikser ile beyazlarıyla şekeri, sarılarıyla sutu cırpalım.
Sarıları cırparken soğumuş tereyağını ilave edelim.
Unu, nişastayı, kabartma tozunu ve vanilyayı ayrı bir kapta karıştıralım. Karışımın ortasını acıp yumurta sarısı karışımını ekleyelim ve mikser ile cırpalım.
Malzemeler karışmaya başladığında yumurta beyazı karışımını da ekleyip cırpmaya devam edelim.
Hafifce akışkan bir hamur elde etmeliyiz. Eğer oyle değilse biraz sut ekleyip akışkan hale getirelim.
Hamurumuzu buzdolabında 10 dakika bekletelim.
Waffle hamurumuz hazır.
Waffleyi istediğimiz şekilde pişirelim ve pişirdikten sonra altının nemlenip yumuşamaması icin biraz telde bekletelim. Sonra uzerini istediğimiz gibi susleyelim.
Wafflemiz hazır. Afiyet olsun.
Not: Ben resimdeki gibi ısınmış tavada 1-2 dakika ceviriyorum. Daha cıtır bir waffle elde ediyorum. Daha cıtır seven arkadaşlara denemesini oneririm.
__________________