Keki icin
4 yumurta
1 tutam tuz
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı zeytinyağı
1 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Şerbeti icin
3 su bardağı soğuk sut
Yarım su bardağı toz şeker
200 ml krema
Karamel sos icin
5 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı yumuşak tereyağı
1 paket krema
Uzeri icin
Vanilyalı dondurma
Trilece hazırlanışı
Yumurtaların sarısı ve beyazını ayırın. Yumurta aklarını tuz ile kar haline gelene kadar cırpın. Diğer bir kapta ise yumurta sarılarını toz şeker ile iyice cırpın. Un, zeytinyağı vanilya ve kabartma tozunu ekleyip cırpmaya devam edin. Yumurta aklarını spatula yardımıyla unlu karışıma yavaş yavaş karıştırarak ekleyin. Karışımı yağlı kağıt serili fırın tepsisine dokun. Onceden ısıtılmış 170 derece fırında 40-45 dakika pişirin. Şerbeti icin gerekli olan tum malzemeyi bir kaseye alıp sut iyice kopurunceye kadar cırpın. Buzdolabına alıp soğumaya bırakın. Karamel sosu icin şekeri yapışmaz yuzeyli bir tavaya alın ve eriyene kadar pişirin. Tereyağı ve kremayı ilave edip hızlıca karıştırın. Kek ılıkken kurdan batırarak delikler acın ve soğuk şerbeti uzerine dokun. Şerbeti tamamen cektiğinde karamel sosu dokun. Dondurma ile susleyerek servis yapın.
__________________