https://i.hizliresim.com/Q7E23k.jpg

Damla Sakızlı Fırın Sutlac Malzemeleri
1,5 litre sut
½ su bardağı pirinc
1 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı pirinc unu
1 yemek kaşığı buğday nişastası
1 tutam toz damla sakızı
Tarcın – uzeri icin
Damla sakızını buzdolabında soğuttuktan sonra bir dovucu yardımıyla toz haline getirin.

Pirinci yıkayın, suzun. Tencereye alıp 500 ml. sutu ilave edin. Kısık ateşte pirincler yumuşayıncaya kadar haşlayın.

Sutun diğer yarısı ile nişasta, pirinc unu, şeker ve damla sakızını karıştırın. Sutte haşlanan pirinclere bu karışımı ilave edin.

Surekli karıştırarak kıvam alıncaya kadar pişirin. Kıvam alan sutlaclarınızı fırın kaplarına pay edin.

Pay ettiğiniz fırın kaplarını bir fırın tepsisine alın, tabanına az su koyun ve 180 derecede onceden ısıtılmış fırında uzeri kızarana kadar pişirin.
__________________