Yabanmersini Şurubu icin Malzemeler
1 bardak donmuş veye taze yabanmersini
1 bardak şeker
1 silme tatlı kaşığı nişasta,suda eritilmiş
1/2 limonun suyu
1 şişe tonik
1-2 dal taze nane

Buz kupleri icin Malzemeler
Yenebilir cicek veya istediğiniz herhangi bir taneli meyve

Buz kalıplarının gozlerine istediğiniz meyveden veya yenebilir cicekten bir adet koyun. Ustunu su ile doldurun ve buzlukta dondurun.

Sos tenceresine yabanmersinini ve toz şekeri koyup kaynatın ve yaklaşık 2 dakika pişirin. Nişastayı az soğuk suyla karıştırın. Sosun icine ekleyip bağlayın. Daha sonra 1/2 limonun suyunu ekleyin ve ateşten alın. Robotta cekerek pure haline getirin. Soğuması icin buzdolabında bekletebilirsiniz.

Şurup soğuduktan sonra, servis edeceğiniz bardak veya kavanozların dibine yabanmersini şurubunu pay edin. Uzerine yavaşca soğuk toniği dokun. Nane yaprağı ve hazırladığınız buz kuplerinden koyarak soğuk olarak servis edin.