Malzemeler
Hamuru icin;
2 su bardağı un
1 yumurta
Biraz tuz

İc harcı icin;
2 orta boy patates
1 kuru soğan
Biraz maydanoz
Birer cay kaşığı Tuz, Karabiber, Pulbiber

SOS(uzeri) icin;
1 kepce yoğurt
1 dış sarımsak
Yağı (1 yemek kaşığı sıvı yağ ,1 tatlı kaşığı nane ve 1 cay kaşığı pulbiber)

Yapılışı
Hamurumuzu yoğurup 10 dk dinlendiriyoruz.
Haşlanmış iki orta boy patatesi soğan ve maydanozla verense robotta cekiyoruz. Baharatları koyularak harcımızı tamamlıyoruz.
2 ceviz buyukluğunde parcalar aldıktan sonra acıyoruz.
Şeklini hengel gibi yaptım ama isterseniz ucgen de katlayabilirsiniz.
İc harcını bol koyunuz ve kapatırken iyice bastırınız.
Yarım tencere kaynar suda 15 dk haşlayınız.
Sarımsaklı yoğurt ve nane ,pul biberi ,zeytin yağı ile susleyebilirsiniz, afiyet olsun. 👏🏼