Malzemeler
10 corba kaşığı un (200 gr)
Yarım yumurta
2 corba kaşığı yoğurt
1 corba kaşığı zeytinyağı
Şerbet icin
2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su
1 corba kaşığı limon suyu
Kızartmak icin
sıvıyağ
1 corba kaşığı pudra şeker
Fincan tatlısı hazırlanışı
Unu eleyip ortasını havuz gibi acın.Yumurta, yoğurt ve zeytinyağını ekleyip puruzsuz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.Hamuru un serpilmiş tezgahın uzerinde 2 mm kalınlığında acıp kahve fincanı ile yuvarlaklar elde edin.
Şerbet icin, şeker ve suyu sos tenceresinde kaynatın.Limon suyunu ilave edip ocaktan alın.Soğumaya bırakın.
Hamurları kızgın yağda kızartın.Şerbeti uzerlerine gezdirerek dokun.Pudra şeker serpiştirip servis yapın
__________________