8 Kişilik 
Hazırlama - 
Pişirme - Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
Pilavlı tencere kebabı tarifi icin malzemeler
750 gr parca kuzu eti 2 su bardağı baldo pirinc 2.5 su bardağı sıcak su 1 soğan Yarım su bardağı zeytinyağı 1 havuc 1 salcalık kırmızıbiber 1 dolmalık yeşil biber 1 dolmalık sarı biber 1 cay bardağı ic bezelye Tuz Karabiber 1 ekmek hamuru 2~3 sap dereotu 2 sivri biber Kiraz domates
Pilavlı tencere kebabı Nasıl Yapılır
Zeytinyağının yarısını buyuk bir tencerede ısıtın. Etleri tencereye dizip her iki tarafını kızartın. Tencereyi etlerle birlikte ocağın uzerinden alın. Pirinci yıkayıp suzun. Biberleri ve havucu temizleyip tavla zarı buyukluğunde doğrayın. Bezelyeyi tuzlu kaynar suda 15 dakika haşlayın ve suzun. Soğanı yemeklik doğrayın. Zeytinyağının yarısıyla birlikte tencereye alın. Havuc ve biberleri ekleyip birkac dakika soteleyin. Bezelye, kıyılmış dereotu, tuz ve karabiberi ilave edin. 1.5 su bardağı sıcak su ekleyin ve kapağını kapatıp suyunu cekene kadar pişirin. Pilavı diğer tenceredeki etlerin uzerine yerleştirip kalan sıcak suyu ekleyin. Ekmek hamurunu tencere buyukluğunde acıp kapak olacak şekilde yerleştirin. Hamurun bir yerinden kucuk bir delik acın. Kısık ateşte 30-35 dakika pişirin. Hamuru tencerenin ağzından alıp pilavı servis tabağına ters cevirin. Sivri biberleri ve kiraz domatesleri ortadan ikiye kesip kozleyin. Etlerin uzerine yerleştirin ve sıcak servis yapın.
lezzet.com.tr
__________________