4 Kişilik
Hazırlama -
Pişirme -





Bu tarifi ne kadar beğendiniz?





Elbasan tava tarifi icin malzemeler
500 gr kemiksiz parca kuzu eti 1 soğan 15 gr tereyağı 1 su bardağı un Yarım su bardağı yoğurt 1 su bardağı sut 2 yumurta 1 cay bardağı et suyu Tuz Karabiber Pul biber Kekik





Elbasan tava Nasıl Yapılır
Etleri tereyağı ile birlikte tencereye alın. Etler suyunu salıp cekene kadar kavurun. Kabuğu soyulmuş ve kıyılmış soğanı ekleyip kavurmaya devam edin. Etin uzerini gececek kadar su ekleyip etler yumuşayana kadar pişirin. Bir fırın kabını hafifce yağlayın. Etleri tencereden suyunu suzerek alın ve kaba ilave edin. Uzerine tuz, karabiber, pul biber ve kekik serpin. Un, yoğurt, sut ve yumurtayı iyice cırpın. Et suyunu ekleyip karıştırın. Karışımı etlerin uzerine dokun. Onceden ısıtılmış 180 derece fırında yemeğin uzeri kızarana kadar pişirin. Sıcak servis yapın.






lezzet.com.tr
__________________