4 Kişilik
Hazırlama -
Pişirme -





Bu tarifi ne kadar beğendiniz?





Biberiyeli, patatesli kuzu budu tarifi icin malzemeler
Malzemeler
800 gr’lık kemiksiz kuzu budu 50 ml keciboynuzu pekmezi 2 diş sarımsak 2 dal taze biberiye 50 ml zeytinyağı Tuz Taze cekilmiş karabiber Biberiyeli patates icin
500 gr taze patates 80 gr tereyağı 3 dal biberiye 1 diş sarımsak Tuz Taze cekilmiş karabiber





Biberiyeli, patatesli kuzu budu Nasıl Yapılır
Keciboynuzu pekmezi, kıyılmış sarımsak, kıyılmış biberiye, zeytinyağı, tuz ve taze cekilmiş karabiberi buyuk bir yayvan kabın icine alın. Kemiksiz kuzu budunu ekleyip sosu etin her yanına bulayın. Uzerini strec folyoyla kapatıp buzdolabında bir gece bekletin. Taze patatesleri bol suyla yıkayıp bir fırın kabına dizin. Tereyağını kucuk bir tencerede eritin. Biberiye ve kabuğu soyulmuş sarımsağı ekleyin. Biberiye ve sarımsağın aroması tereyağına gecene kadar 2-3 dakika kavurun. Tereyağını patateslerin uzerine gezdirin. Tuz ve taze cekilmiş karabiber serpin. 150 derecede ısıtılmış fırında 40 dakika pişirin. Kuzu budunu fırın tepsisine yerleştirin. 150 derece fırında 2 saat 20 dakika pişirin. Patateslerle birlikte sıcak servis yapın.




lezzet.com.tr
__________________