4 Kişilik
Hazırlama -
Pişirme -





Bu tarifi ne kadar beğendiniz?





Firik pilavlı kuzu but tarifi icin malzemeler
1 kuzu kol 1 su bardağı firik 1 soğan Ayciceği yağı 15~20 badem 2 portakal Yarım demet maydanoz 1~2 dal nane Tuz Karabiber 2 su bardağı et suyu





Firik pilavlı kuzu but Nasıl Yapılır
Butun kuzu kolun kemiğini kasabınıza cıkartın. Tuz, karabiber serpip bekletin. Daha sonra firiği iyice yıkayıp suzun. Soğanı yemeklik doğrayıp pilav tenceresinde hafif soteleyin. Uzerine suzulmuş firiği ekleyip kavurun. 2 su bardağı et suyunu ilave edip tuz, karabiber ile tatlandırın. Ocağı kısıp pişirin. Ocağı kapatıp ılınmaya bırakın.Maydanoz ve naneyi ince kıyın. Portakalların kabuklarını rendeleyin. Bademleri irice kıyıp pilava karıştırın. Kemiksiz butun eti hazırladığınız pilavın uzerine yerleştirip sıkıca sarın. Mutfak ipiyle bağlayıp 170 derece fırında 30-35 dakika pişirin. Fırından alıp mutfak ipini kesin. Dilimleyip servis yapın.




lezzet.com.tr
__________________