4 Kişilik
Hazırlama -
Pişirme -





Bu tarifi ne kadar beğendiniz?





Yeşil zeytinli, cam fıstıklı dana yahni tarifi icin malzemeler
Malzemeler
750 gr parca dana eti 1 yemek kaşığı riviera zeytinyağı 2 soğan 2 diş sarımsak 5 domates 1.5 su bardağı et suyu 1 tatlı kaşığı kimyon 1 tatlı kaşığı tane kişniş 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber Yarım su bardağı dilimlenmiş yeşil zeytin Tuz Karabiber Uzeri icin
3 yemek kaşığı cam fıstığı 2 yemek kaşığı riviera zeytinyağı





Yeşil zeytinli, cam fıstıklı dana yahni Nasıl Yapılır
Riviera zeytinyağını derin bir tavada ısıtın. Etleri ekleyip harlı ateşte her tarafı renk alana kadar birkac dakika kızartın. Yemeklik doğradığınız soğan ve ince kıydığınız sarımsakları ekleyip karıştırın. Ocağı kısıp birkac dakika soteleyin. Baharatları ve tuzu ilave edip karıştırdıktan sonra domatesleri ve et suyunu ekleyin. Tencerenin kapağını kapatıp 45 dakika sureyle etler yumuşayıncaya kadar pişirin. Yeşil zeytinleri ekleyip 15 dakika daha pişirin. Diğer tarafta, tavada 2 yemek kaşığı riviera zeytinyağını ısıtıp cam fıstıklarını ekleyin ve kızartın. Zeytinli dana yahniyi servis tabağına alın. Uzerine kızarmış fıstıklardan serpiştirip servis yapın.




lezzet.com.tr
__________________