4 Kişilik 
Hazırlama 40 dakika 
Pişirme 40 dakika Malzemeler
3 yemek kaşığı tereyağı 400 gr kuşbaşı kuzu eti 1 soğan 2 havuc 1 patates 200 gr mantar 1 cay bardağı su Tuz Karabiber Kekik Krep hamuru icin
3 yumurta 2 su bardağı sut 1.5 su bardağı un 2 yemek kaşığı ayciceği yağı Maydanoz sapı Tuz
Krepte kuzu eti Nasıl Yapılır
Lezzet yemek tarifleri bayram gunlerinizde de yanınızda. Eti ve piyazlık doğranmış soğanı etler suyunu bırakıp cekinceye kadar tereyağında kavurun. Havucları halka dilimleyin. Etlere ilave edip 3-4 dakika soteleyin. Kup doğranmış patatesi ve dorde bolduğunuz mantarları ekleyip pişirmeye devam edin. Bir cay bardağı su ilave edip, kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin. Tuz, kekik ve karabiber ile tatlandırın. Krep icin, yumurtalar, un, sut, tuz ve ayciceği yağını mikserle cırpın. Yanmaz tavayı ayciceği yağı ile yağlayın. Krep hamurundan 1 kepce alıp tavaya dokun. Tavayı sallayarak hamuru tavaya yayın. Her iki tarafını da pişirin. Hazırladığınız kreplerin ortalarına etleri paylaştırın. Kenarlarını yukarı doğru toplayarak bohca şekli verip, maydanoz sapı ile bağlayın. Yağladığınız fırın tepsiye dizin. Tencerede kalan etin sosunu tepsiye dokun. 200 dereceye ayarlı fırında 5 dakika ısıtın. Servis yapın.
Lezzet.com.tr
__________________