8 Kişilik
Hazırlama -
Pişirme -





Bu tarifi ne kadar beğendiniz?





Kıymalı bohcalar tarifi icin malzemeler
8 krep 500 gr kıyma 1 soğan 4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 salcalık kırmızıbiber 1 yemek kaşığı domates salcası 1 dolmalık sarı biber Yarım su bardağı ceviz ici Tuz Karabiber Kimyon Kırmızı pul biber 4 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz 8 taze soğan





Kıymalı bohcalar Nasıl Yapılır
Biberlerin cekirdeklerini temizleyip kucuk kup şeklinde doğrayın. Yapışmaz yuzeyli tavaya 1 yemek kaşığı zeytinyağı alıp ısıtın. Biberleri ekleyerek orta ateşte yumuşayıncaya kadar soteleyin. Ocaktan alarak bekletin. Soğanı kup şeklinde doğrayıp kıyma ile birlikte tavaya alın. 3 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin ve orta ateşte kavurun. Salcayı ekleyerek birkac dakika kavurmaya devam edin. Tuz, karabiber, kimyon, pul biber ve sotelenmiş biberleri ilave edin. Kıyılmış maydanoz ve cevizleri ekleyerek karıştırın. Fırını 220 dereceye ayarlayın. Soğanların yeşil saplarını sıcak su icinde 1-2 dakika bekletip sudan cıkarın. Krepleri duz bir zemine yayın. Kıyma harcını tam ortalarına paylaştırın ve bohca şeklinde buzerek soğan sapları ile bağlayın. Fırında birkac dakika bekletip sıcak servis yapın.




lezzet.com.tr
__________________