Tulum Peynirli Makarna Malzemeleri
1 paket erişte makarna
1 su bardağı ceviz -ince kıyılmış
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı rende tulum peyniri
10 adet kuru domates
½ bağ maydanoz
1 tatlı kaşığı pul biber
Tuz
Karabiber
1 paket erişte makarnayı hafif tuzlu suda haşlayın. Diğer tarafta tencerenizi ocağa alın, icerisine zeytinyağı ve tereyağını ekleyip ısıtın. İnce kıydığınız cevizleri tencereye koyup kavurun. Haşladığınız eriştelerin suyunu suzup tencereye ilave edin. İnce dilimlediğiniz kuru domates, tuz, karabiber ve pul biberi ilave edip, karıştırın. Ocağın altını kapatın, maydanozu ve rende tulum peynirini ekleyip karıştırın ve 3 – 4 dakika dinlendirip sıcak servis edin.