MALZEMELER
Bir tavuk
400 gr ceviz ici
Bir ekmek ici
Sarımsak
Tuz
Karabiber

HAZIRLANIŞI
Tavuğu haşlayın, suyunu atmayın. Etlerini didikleyin, ondan sonra cevizi ezip, ekmek icini de ufalayın ve bunları tavuk suyu ile karıştırın. Sarımsağı ezip onu da ekleyin daha sonra tuz ve karabiberini katın. Tuzu az koymaya ozen gosterin yoksa ceviz fazlasını kaldırmaz cok tuzlu olabilir. Bu malzemeyi tavuğun ustune dokup karıştırın. İstenirse ustune kırmızı biber sus olarak serpilebilir.
__________________