Malzemeler

300 g dana kuşbaşı
3, 5 bardak su
2 soyulmuş domates
1 soğan
2 carliston biber
Maydonoz
4 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı domates salcası
Tuz
Yarım cay bardak su
Karabiber
Pul biber
Cubuk makarna


Kavurma:
İlk once derin tenceremize 3, 5 su bardak suyu ekliyoruz ve dana etimizi icinde yaklaşık 20 dakika pişiriyoruz.
Etimizi tam pişirdikten sonra suyunu suzduruyoruz. Sebzelerimizi kucuk kesiyoruz.
Tenceremize yağı ekliyoruz ve ardından kucuk kesilmiş sebzelerimizi koyuyoruz ve karıştırarak pişiriyoruz . 5 dk. sonra salcamızı icine koyuyoruz ve karıştırıyoruz ve etleri icine koyuyoruz.
Baharatlarımızı da ekleyip karıştırıp ve yarım cay bardağı su ekleyip tencerenin ağzını az kapatıp yaklaşık 20 dk. pişiriyoruz.
Yandan bir tencereye su koyup makarnamızı sadece az tuzlu suda pişiriyoruz (15 dk. )
Afiyet Olsun