Malzemeler,
3 parca somon fileto
1 cay bardağı taze sıkılmış portakal suyu
1 adet portakal kabuğunun rendesi
1 yemek kaşığı tuz
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Damak tadınıza gore karabiber


Hazırlanışı,
Somon filetoları bol suyla yıkayıp suzdurun.
Derin bir kabın icerisinde somon, portakal suyu, portakal kabuğu rendesi ve tuzu karıştırın.
Dinlenmesi icin 20 dakika bekletin.
Tavaya zeytinyağını alıp kızdırın.
Somonları portakal sosundan suzdurerek tavaya alın.
Her iki tarafını kızartın.
Karabiber serperek servis yapın.




Afiyet olsun.