MALZEMELER
500 gr. brokoli
2 adet pırasa
3-4 kaşık sıvıyağ
100 gr. krema
tuz
karabiber

HAZIRLANIŞI
Brokoli ve pırasayı ayıklayıp robottan gecirin kucuk parcalar haline getirin. Sıvıyağ da pırasaya tuz ekleyip biraz kavurun. Sonra brokoli ekleyin. Tekrar kavurun. Uzerine 6 bardak su ilave edilip, 3-4 dakika. duduklu tencere de pişirin. Ateşten aldıktan ve kapağını actıktan sonra bir muddet soğumaya bırakın. Daha sonra icine kremasını ekleyin, el blenderi veya mikserle iyice karıştırın. (Dilerseniz karabiber de ekleyebilirsiniz)
__________________