MALZEMELER
1 bardak şeker
1/2 bardak su
1 paket etimek
2 adet muz
1 kaşık margarin
1/2 kilo sut
1 kahve fincanı un
1 kahve fincanı şeker
1 paket vanilya

HAZIRLANIŞI
Once şeker ve su 15 dakika kadar kaynatılır. Bir payreks kalıba dizilmiş etimeklerin uzerine bu şerbet dokulur. Diğer tarafta un, sut, şeker ve bir kaşık margarin karıştırılarak muhallebi kıvamına getirilir, pişeceğine yakın vanilya ilave edilir. Tencerenin altı kapatılır. Etimeklerin uzerin halka halka doğranmış muzlar dizilir. Ilınmış olan muhallebi butun kabı kaplayacak şekilde yapılır ve kaşıkla duzeltilir. Soğuduktan sonra servis yapılır.
__________________