[IMG]http://img356.**************/img356/9776/baharatlikekae3.jpg[/IMG]



malzemeler:

8 yemek kaşığı margarin
4 su bardağı un
2 paket (4 tatlı kaşığı) kabartma tozu
2 tatlı kaşığı tarcın
1 tatlı kaşığı yenibahar
yarım tatlı kaşığı tuz
yarım tatlı kaşığı hindistan cevizi
bir tutam dovulmuş karanfil
1,5 su bardağı kahverengi toz şeker
4 yumurta
1,5 su bardağı sut
krem şanti

hazırlanması:

1. 9" (24 cm)lik yuvarlak bir kek kalıbını yağlayın. unu kabartma tozlarını, tarcını, yenibaharı, tuzu, hindistan cevizini, ve karanfili bir kaba alıp karıştırın.

2. margarini geniş bir kaba alıp mikser yardımıyla şeker ile birlikte 2 dakika cırpın. yumurtaları arada cırpmaya devam ederek teker teker ekleyin. mikseri en duşuk hıza getirin. yavaş yavaş karıştırarak once unlu karışımın yarısını ekleyin. sonra sutun yarısını koyun. unun kalan yarısını ekleyin. en son kalan sutu ekleyin. fırını 175C'ye getirin.

3. karışımı kalıba yayın. kalıbı fırına koyun. ve ici tamamen pişene kadar yaklaşık bir saat pişirin. (ustu cabuk pişerse ısıyı 150C'ye getirin.) kek pişnce yağlı kağı serilmiş fırın telinde 20 dakika bekletin. keki kalıptan cıkarın ve tekrar tele alın. hafif ılıkken krem şanti ile servis yapın.


__________________