6 kişilik Pişirme suresi 75 dakika Zorluk Derecesi 3

Malzeme

1 orta boy lahana
2 soğan
2 corba kaşığı Bizim Margarin
200 gr. kıyma
1 bardak su
1 corba kaşığı salca
4 yumurta
1 su bardağı İcim Sut
1,5 su bardağı İcim Kaşar Peyniri (Rendelenmiş)
1 cay kaşığı kırmızı pulbiber
Tuz

Hazırlanışı

Lahanayı yıkayıp suzun ve parmak kalınlığında şeritler halinde doğrayın.

Soğanları halka halka dilimleyip, margarinde pembeleşinceye kadar kavurun.

Kıymayı ekleyip biraz kavurduktan sonra suyu ilave edin ve karıştırın. Kıymalı sos koyulaşmaya başlayınca kırmızı pulbiber serpin ve ateşten alın.

Salcayı biraz su ile ezerek kavrulmuş kıymaya ekleyip karıştırın.

Fırın kalıbını yağlayıp, lahanaları yayın. Uzerine kıymalı karışımı doşeyin ve onceden ısıtılmış 150oC fırına verip, lahanalar yumuşayıncaya kadar pişirin.

Yumurtaları geniş bir kasede cırpın ve sut ekleyip, iyice karıştırın.

Lahanayı fırından cıkarıp, hazırladığınız sosu uzerine gezdirin.

Rendelenmiş kaşar peynirini kalıbın her tarafına eşit olarak serpin. 150oC fırında 30 dakika daha pişirin.

Dilimleyip sıcak olarak servis yapın.
__________________