6 kişilik Pişirme suresi 70 dakika Zorluk Derecesi 3

Malzeme

1/2 kg. pırasa
1 corba kaşığı Bizim Margarin
1 adet soğan
250 gr. kıyma
2 bardak su
1 corba kaşığı salca
1 su bardağı İcim Kaşar Peyniri (Rendelenmiş)
3 adet yumurta
1 su bardağı İcim Sut
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı

Pırasayı ince ince kıyın.

Margarini tencerede eritin ve ince kıyılmış soğanı kavurun.

Kıymayı ilave ederek, suyunu bırakıp cekene kadar kavurmaya devam edin.

Tencereye pırasaları ekleyin ve tuz-karabiber ilavesiyle lezzetlendirin. Tencerenin kapağını kapayıp, kendi suyunda pişirin.

Pişen pırasayı tepsiye alıp yayın. 2 bardak su ve 1 corba kaşığı salcayı karıştırın. Pırasanın uzerine gezdirin.

Onceden ısıtılmış 200 dereceli fırında suyunu cekene kadar pişirin.

Tepsiyi fırından alıp, ılıtın.

Ayrı bir kapta yumurta, sut ve rendelenmiş kaşar peynirini cırpın.

Pırasaya ekleyin. Tekrar fırına verin. Uzeri kızarana dek pişirin.
__________________