4 kişilik Pişirme suresi 75 dakika Zorluk Derecesi 3

Malzeme

2 kutu mısır konservesi (500 gr)
4-5 dilim salam
2 diş sarımsak
3 corba kaşığı İcim Tereyağı
4 corba kaşığı Bizim Mutfak Un
2 su bardağı İcim Sut
1/2 kutu krema
Muskat
Galeta unu
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı

Mısırların suzgecle suyunu suzun.

Salamları uzunlamasına şeritler halinde ince ince doğrayın.

Sarımsakları dovun ve derin bir tencerede tereyağı ile 1-2 dakika cevirin.

Unu ekleyip biraz kavurun.

Karışıma sutu ilave edin ve kuvvetlice cırpın. (Puturlu olmamasına dikkat edin)

Kaynamaya yakın kremayı ekleyin. Karışım kaynayınca tuz, karabiber ve muskatı ilave ederek ateşten indirin.

Yağlanmış fırın kabına hazırladığınız sutlu sostan bir miktar dokun. Uzerine mısırların yarısını yayıp, salam dilimlerini yerleştirin.

Salamların uzerine bir miktar sos dokup, kalan mısırı yayın. Malzemenin uzerini sosla kaplayın.

En uste galeta unu serpip, fındık buyukluğunde tereyağı topları yerleştirin.

Fırında pişirip, uzerini ızgarada kızartın.
__________________