4 kişilik Pişirme suresi 40 dakika Zorluk Derecesi 2

Malzeme

Bizim Mutfak Kofte Harcı
500 gr. koftelik kıyma
3,5 bardak su
500 gr. taze ıspanak
1 adet soğan
1 yemek kaşığı Bizim Margarin
1 tatlı kaşığı Bizim Mutfak Sarımsaklı Ceşni
2 adet haşlanmış havuc
1 paket Bizim Mutfak Domates Corbası
Bir tutam maydanoz

Hazırlanışı

Koftelik kıyma, kofte harcı, bir bardak su guzelce yoğrulup bir strec uzerinde yufka gibi acılır.

Soğan julyen şeklinde doğrandıktan sonra margarin ile beraber sotelenir ve ceşni ile tatlandırılır. Daha sonra acılan kofte harcının icerisine konulup, havuclar da dizildikten sonra rulo yapılır ve tepsiye konulur.

2,5 bardak su ile domates sos harcı karıştırılarak hafif koyulaşıncaya dek pişirilir ve koftenin uzerine dokulur.
150 oC'de 25 dakika pişirilip, halka şeklinde kesilir ve sosuyla servis edilir.
__________________