Yoğurtlu Yumurta Salatası (4 Kişilik)

Malzemeler:
5 Yumurta
5 Corba Kaşığı Yoğurt
3 Corba Kaşığı Zeytinyağı
1 Diş Sarmısak
3-4 Dal Dereotu ya da Maydanoz
1 Cay Kaşığı Pulbiber ya da Karabiber
Tuz

HAZIRLANIŞI :
Yumurtaları katı kıvamda haşlayıp soyun. Soğuduktan sonra halka halka dilimleyin.
Servis tabaklarına birer sıra yumurta dilimlerini dizin ve tuz serpin.
Sarımsağı ezip yoğurtla karıştırın ve yumurtaların uzerine yayın. Zeytinyağını gezdirip, pulbiber veya karabiber serpin.
Dereotu veya maydanozu ince ince kıyıp salatanın uzerini susleyerek servis yapın.

__________________