MALZEMELER
1/2 kg Domates
200 gr Mantar
1 Limon
1/2 Soğan
1 Diş Sarımsak
1 Corba Kaşığı Margarin
1/2 Tatlı Kaşığı Tuz
Bir Tutam Karabiber
HAZIRLANIŞI
Soğanı ince ince dilimleyin, sarımsağı uzunlamasına 2-3 parcaya ayırın. Margarini kucuk bir tencerede eritip soğan ve sarımsağı ilave edin. Orta ateşte soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun.
Mantarları temizleyip limonlu suda biraz beklettikten sonra dilimleyin. Tenceredeki sarımsağı cıkarın, mantarları ilave edip birkac dakika karıştırarak pişirin.
Domatesleri rendeleyip suzgecten gecirin. Mantarlı karışıma ekleyip ara sıra karıştırarak 45 dakika daha pişirin. Tuz, karabiber ilave edip karıştırın ve ateşten alın. Isıltılmış sosluğa alıp servis yapın.
Dikkat! Bu sos, cılbır,makkarna veya kızarrmış etle birlikte servis yapılabilir.
__________________
Mantarlı Domates Sosu
Yemek Tarifleri0 Mesaj
●20 Görüntüleme
- ReadBull.net
- Kültür & Yaşam & Danışman
- Hayatın İçinden
- Yemek Tarifleri
- Mantarlı Domates Sosu