KAYISI KOMPOSTOSU TARİFİ
500 gram kayısı
500 gram şeker
1 su bardağı su

Yapılışı
Kayısıların cekirdeklerini ayıklayıp yıkayın. Bir tencereye şeker, su ve kayısıları koyarak, kayısılar yumuşayıncaya kadar kaynatın. Kaynarken uzerindeki kopukleri alın. Kayısıları delikli kepce ile alarak kaseye koyun. Tencerede kalan şurubu kıvamına gelene kadar kaynatın. Kasedeki kayısıların uzerine dokun. Soğuduktan sonra servis yapın.
__________________