PORTAKAL KOMPOSTOSU TARİFİ

4 tane portakal
2 su bardağı şeker
1 su bardağı su

Yapılışı
Portakalları soyun. Puruzlerini temizleyin. Birkac yerinden delin. Soğuk suya atın. 15 dakika sonra sıcak suya atın. 15 sonra tekrar soğuk suya atın. Soğuyunca suzun.

Diğer tarafta kabuklarını ince ince doğrayın. Bir tencereye su ile koyup iyice yumuşayıncaya kadar kaynatın. icine şeker koyup şurup yapın.

Soğuttuğunuz portakalları bu şurubun icine atıp birkac taşım kaynatın ve kaseye boşaltın. isterseniz portakalları keserek, isterseniz butun olarak servis yapın.
__________________