Tur : Sandvic
Mutfak : Genel mutfağı
MALZEMELER
3 adet orta boy ton balığı konservesi
6 yemek kaşığı mayonez ve 1 kahve fincanı ılık su
3 adet (sadece 3 dal) taze yeşil soğan (cok incecik doğranacak)
Yarım demet dereotu (cok ince kıyılmış)
5-6 adet kornişon turşu (tavla zarı gibi cok ufak, kup kup doğranacak)
1 cay kaşığı tuz
1 cay kaşığı karabiber

Susleme icin gerekli olan malzemeler:
2-3 adet haşlanmış katı yumurta (sarısı ve akını pişince rende gibi doğranacak)

HAZIRLANIŞI
Derin bir kasenin icinde suyu, yağı iyice suzdurulmuş ton balığı ile yeşil soğan, dereotu ve kornişon turşularını iyice karıştıralım. Uzerine tuz ve karabiberi serpiştirelim. Şimdi de mayonezle beraber ılık suyu ekleyip, tum malzemeleri hep birlikte karıştıralım.
İsterseniz kızarmış tost ekmeklerinin uzerine kalın bir tabaka şeklinde surelim. Ya da bir tasa doldurup, yuvarlak bir servis tabağının ortasına oturtup, kenarlarına cıtırık ekmekleri dizelim. Ya da minik sandvic ekmeklerinin uzerine surup, bir tabağa dizelim. Ama her hal ve şartta uzerlerine rendelenmiş gibi yaptığınız katı yumurta susunu ve bir yaprakcık maydanoz kondurmayı ihmal etmeyin.
__________________