Malzemeler :

4 adet patates
4 yumurta
biraz salam
rendelenmiş kaşar peyniri
kup doğranmış bir adet domates
halka doğranmış bir adet yeşil biber
tuz ve karabiber


Yapılışı :

Patatesleri kup doğrayıp kızartın, ayrı bir yerde yumurtaların ucunu cırpıp tuz ve karabiberi ekleyin, salamları da cubuk cubuk doğrayın yumurtalara ekleyin teflon tavaya biraz yağ bırakın cıprtığınız yumurta ve salamı koyun uzerine patatesleri yayın. Uzerine diğer yumurtayı cırpıp yayın ve yumurtanın altı hafif ateşte pişene kadar bekleyin daha sonra tavayı başka bir tavaya ters cevirin. Uzerine kaşar rendesini yayın kup domates ve halka biber ile suseleyin. Buyuk bir kapakla kapatın ve kaşarlar eriyinceye kadar kısık ateşte pişirin, sonra servis tabağına alın.
__________________